{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry è uno spumante dalla \u003cstrong\u003epersonalità croccante e vivace\u003c\/strong\u003e che riflette lo stile unico della famiglia Aubry, oggi rappresentata dai fratelli Pierre e Philippe. Questo \u003cem\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/em\u003e si trova a Jouy-les-Reims, nel cuore della zona della Petite Montagne de Reims, dove da oltre due secoli gli Aubry si dedicano alla viticoltura tramandandosi passione e competenze. I capisaldi alla base della loro filosofia produttiva si riassumono nei seguenti valori: rigore, rispetto verso la tradizione, originalità e creatività. Nasce così una selezione di Champagne di raro pregio e classe, intimamente legata al territorio di origine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAubry Champagne Brut Rosé Premier Cru è elaborato a partire dalla base del Brut “Classique”, costituita da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier e piccole percentuali dei ricercati vitigni Arbanne, Petit Meslier e Fromenteau, cui è aggiunto un \u003cstrong\u003e6% di Pinot Noir vinificato in rosso\u003c\/strong\u003e senza i raspi. Le uve provengono dai villaggi classificati Premier Cru di Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims e Coulommes-la-Montagne. La vinificazione prevede il completo svolgimento della fermentazione malolattica e le masse vengono quindi assemblate e poste in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Champenoise, con almeno 18 mesi di affinamento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Terminato il periodo di riposo sui lieviti, le bottiglie vengono infine sottoposte a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, seppur il vino è etichettato come Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosé Champagne Brut Premier Cru di Aubry ha un colore rosa vivace dal perlage fitto e fine. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi croccanti, con fragola e lampone in primo piano, contornati da fragranti note di biscotto al burro. Avvolgente, brioso e croccante l’assaggio, dalla \u003cstrong\u003ebeva appagante ed elegante\u003c\/strong\u003e che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877552291887,"sku":"SAV03142","price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.at\/products\/champagne-aubry-rose","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}