{"product_id":"rosso-vino-del-poggio","title":"Rosso Vino del Poggio","description":"\u003cp\u003eDer \u0026bdquo;Rosso del Poggio\u0026ldquo; ist ein Rotwein, der \u003cstrong\u003eein ergreifendes und getreues bukolisches Portr\u0026auml;t\u003c\/strong\u003e des Landes bietet, in dem er geboren wurde, wobei die fruchtigen Eigenschaften und die mitrei\u0026szlig;ende Frische der roten Trauben, aus denen er hergestellt wurde, deutlich hervortreten. Andrea Cervini ist einer der Protagonisten der Weinszene der Colli Piacentini, der in die Fu\u0026szlig;stapfen des lokalen Pioniers Giulio Armani (der \u0026Ouml;nologe des Weinguts La Stoppa und Besitzer der Kellerei Denavolo) getreten ist und sich entschieden hat, kompromisslose und emotionsgeladene Flaschen zu erzeugen. Die Weine von Andrea Cervini sind pers\u0026ouml;nliche Interpretationen, die von der Tradition der Weine aus dem Gebiet von Piacenza abweichen, aber auch f\u0026uuml;r diejenigen zu empfehlen sind, die hundertprozentig einen \u0026bdquo;b\u0026auml;uerlichen Wein\u0026ldquo; trinken wollen.\u0026nbsp; Der Wein Rosso del Poggio wird aus roten Trauben gewonnen, die von jungen Pflanzen stammen und auf lehmig-kalkhaltigen B\u0026ouml;den angebaut werden. Im Weinberg werden keine chemischen oder synthetischen Substanzen verwendet, um die Gesundheit der Pflanzen zu erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen und die G\u0026auml;rung erfolgt spontan im Stahltanken. Die Mazeration dauert sehr lange, um m\u0026ouml;glichst viele der in der Haut vorhandenen Stoffe zu extrahieren. Der Wein wird dann \u003cstrong\u003eohne Vorkl\u0026auml;rungen, Versch\u0026ouml;nungen, Filtrationen oder Zusatz von Sulfiten\u003c\/strong\u003e ausgebaut und schlie\u0026szlig;lich in Flaschen abgef\u0026uuml;llt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDer Rosso Del Poggio f\u0026uuml;llt das Glas mit seiner dunklen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe. Schon beim ersten Riechen versteht man, dass man es mit einem \u003cstrong\u003eausdrucksvollen Wein\u003c\/strong\u003e zu tun hat, in dem Erde, Leder, Unterholz und seine Fr\u0026uuml;chte zum Vorschein kommen. Auch im Mund verbirgt er seinen rustikalen Charakter nicht, angetrieben von einer \u0026uuml;berbordenden Frische und skulpturierten Tanninen, die seine \u003cstrong\u003egastronomische Verwendung\u003c\/strong\u003e nahelegen.\u0026nbsp; Eines der besten Qualit\u0026auml;ts-Preis-Verh\u0026auml;ltnisse \u0026uuml;berhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino del Poggio - Andrea Cervini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605820768303,"sku":"SAV06342","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.at\/products\/rosso-vino-del-poggio","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}