{"product_id":"spumante-rose-mattia-vezzola-costaripa","title":"Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Mattia Vezzola' Costaripa","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Rosè Brut Mattia Vezzola è un Metodo Classico prodotto nel cuore della Valtènesi dalla cantina Costaripa. Un’etichetta che esprime tutta la raffinata eleganza di un rosato delicato e cremoso, figlio della grande maestria di Mattia Vezzola, uno dei più grandi enologi italiani nel mondo delle bollicine. Un Metodo Classico del Lago di Garda, che non ha nulla da invidiare a bottiglie provenienti da territori più famosi e che colpisce proprio per \u003cstrong\u003eintensità, la freschezza e la piacevolezza di beva.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosè Brut Mattia Vezzola di Costaripa è uno Spumante che nasce da una lunga storia, dalle profonde conoscenze e dalla grande passione per la Champagne di Mattia Vezzola. La prima bottiglia risale al lontano 1973 e da allora è sempre stato un punto fermo della produzione. Le vigne di Pinot Nero e Chardonnay sono coltivate nell’affascinante scenario naturale della Valtènesi. Un territorio di \u003cstrong\u003eantiche colline moreniche\u003c\/strong\u003e, che si trova sulla costa bresciana del lago di Garda. Nonostante la vicinanza delle montagne, il microclima è particolarmente mite, influenzato dalla presenza dell’ampio bacino del Garda e dalle sue costanti brezze mattutine e serali. Questo particolare contesto, si è rivelato perfetto per produrre uve da spumantizzare con Metodo Classico. Mattia Vezzola, già eletto più volte miglior enologo italiano, è ritenuto unanimemente uno dei massimi conoscitori del processo di rifermentazione in bottiglia. Al termine della spremitura soffice, si procede alla fermentazione, effettuata per un 35% in barrique di rovere bianco e per il resto in acciaio inox. Dopo alcuni mesi si procede alla creazione della cuvée. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Rosè Brut Mattia Vezzola è uno spumante di grande eleganza espressiva, fresco, delicato e fragrante. Nel calice si presenta con una veste color rosa antico tenue e luminoso con un perlage fine e persistente. Al naso si apre su profumi di lampone, ribes, piccoli frutti di bosco, aromi di agrumi e cenni floreali. Il sorso è armonioso, con un centro bocca dal frutto \u003cstrong\u003esetoso e cremoso\u003c\/strong\u003e, che si distende piacevolmente verso un finale salino e rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877571067951,"sku":"SAV92880","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.at\/products\/spumante-rose-mattia-vezzola-costaripa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}