Meursault Premier Cru 'Les Charmes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018

Meursault Premier Cru “Charmes” di Pierre-Yves Colin Morey è un bianco intenso ed elegante, caratterizzato dalla tipica ricchezza aromatica dei grandi Chardonnay che provengono da questo famoso village della Borgogna. Mersault si trova nella zona meridionale della Côte de Beaune, tra Volnay e Puligny Montrachet e nel suo territorio comunale sono presenti ben 19 Climat classificati come Premier Cru. L’area vitata si trova a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con un’esposizione soleggiata rivolta da est e sud. I terreni sono prevalentemente composti da pregiate marne calcaree, particolarmente vocate per la coltivazione delle uve a bacca bianca, che si esprimono con profili di estrema finezza.

“Charmes” Premier Cru Meursault di Pierre-Yves Colin Morey è un’etichetta di particolare prestigio, che nasce in una realtà familiare creata nel 2001. Il Domaine Pierre-Yves Colin-Morey coltiva complessivamente 13 ettari, suddivisi in numerose parcelle situate in varie Appellation della Côte de Beaune. Le vinificazioni parcellari consentono di mettere in risalto le diverse sfumature del terroir, in modo da fornire agli appassionati l’opportunità di apprezzare la personalità di ogni singolo Climat. In campagna si pratica una viticoltura sostenibile, basata su alta densità d’impianto e basse rese, in modo da ottenere uve aromaticamente molto ricche. I migliori grappoli selezionati in vendemmia, sono pressati interi in modo lento e soffice. Il prezioso mosto fiore fermenta direttamente in botti di rovere francese per un terzo nuove. Il vino matura sempre in legno per un periodo di 15-20 mesi e completa l’affinamento in bottiglia.

Lo Chardonnay Meursault Premier Cru “Charmes”, realizzato da Pierre-Yves Colin Morey, è un vino di buona struttura, particolarmente indicato per chi predilige i bianchi importanti destinati al lungo invecchiamento. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso con leggeri riflessi dorati. Il bouquet esprime aromi ampi e intensi di frutta matura, mela, pesca, ananas, cenni di frutta topicale, sfumature floreali di tiglio e verbena, cenni di miele d’agrumi, pasticceria, vaniglia e frutta secca tostata. Ampio e appagante, ha un sorso lungo e morbido, che trova un perfetto equilibrio gustativo in un finale di freschezza minerale.