Tignanello Antinori 2012

Der Tignanello ist einer der großen Rotweine der Marchesi Antinori, geboren in den 70er Jahren nach einem langen Weg der weinbaulichen Experimentation. Die Idee hinter seiner Entstehung war es, Trauben mit höherer Konzentration und weichen Tanninen zu gewinnen, dank Eingriffen in die Pflanzdichte und den Schnitt, aus dem ein Sangiovese entstand, der erstmals in Barriques gereift wurde, gemischt mit nicht-traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Vorreiter der großen toskanischen Rotweine, die Supertuscans, geboren aus der Verbindung zwischen einheimischen und internationalen Rebsorten, ist der Tignanello einer dieser großen Weine, die die Geschichte der italienischen Önologie geprägt haben und zur Legende wurden.

Das Weingut Tignanello, wo sich die fünf Jahrhunderte alte Villa und die renommierten Weinberge, aus denen der Wein stammt, befinden, liegt zwischen den Tälern von Greve und Pesa, im Herzen des Chianti Classico, genau zwischen den kleinen Dörfern Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, 30 Kilometer südlich von Florenz.

Der Tignanello ist ein Wein mit einer klar definierten Persönlichkeit, geboren aus Pressung und sanfte, wenig traumatische Bewegungen für die Trauben, alkoholische Fermentation in Holzfässern und malolaktische Gärung in Barriques. So entsteht der Tignanello: der erste Sangiovese, der in Barriques gereift wurde, der erste Rotwein, der mit nicht-lokalen Sorten wie Cabernet assemblierte und einer der ersten Rotweine im Chianti, der keine Mischungen mit weißen Trauben enthält, der Tignanello ist ein Sprachrohr der toskanischen Weinmodernität, produziert ausschließlich in den besten Jahrgängen und in der Lage, seinen Ruf auf einer großen Langlebigkeit für die großen Verkostungen von morgen zu gründen.